검은콩의 효능 및 부작용, 섭취방법 정리.

검은콩은 밭에서 나는 쇠고기라 불릴 만큼 우리 몸에 좋은 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 또한 검은콩은 우리 몸에 좋은 안토시아닌 색소를 많이 함유하고 있어 신장기능 강화, 피부 장벽 강화, 시력 보호 등의 효과가 있습니다.

 

그리고 검은콩에는 이소플라본이라는 색소가 들어가 있는데 유방암, 골다공증, 전립선 암 등을 예방해주는 항암효과가 있습니다. 오늘은 검은깨, 흑미 등과 더불어 블랙 푸드의 대표주자인 검은콩의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

검은콩의 효능

 

1. 노화방지

검은콩은 일반 콩에 비해서 노화방지 성분이 약 4배가 많습니다. 노화의 주요 요인인 활성산소를 없애주는 '안토시아닌'과 '플라보노이드'성분이 풍부해서 세포의 재생을 촉진시켜줍니다. 또한 검은콩에 함유된 비타민E에는 '토코페롤' 성분이 들어있는데, 이는 항산화 효과가 있어 피부비용에도 좋습니다.

 

 

2. 탈모방지

많은 분들이 알고 있는 검은콩의 대표적인 효능 중 하나는 바로 '탈모예방'입니다. 탈모의 원인 중 하나는 혈액순환이 원활하지 못하다는 것인데, 검은콩에는 비타민E와 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 원활하게 해 주고 두피까지 도달하지 못했던 영양을 두피까지 공급하는데 도움을 줍니다.

 

또한 다른 콩과 비교했을 때 검은콩에는 모발 성장을 돕는 식물성 에스트로겐이 10배 이상이 들어있어 더욱 효과적이라고 볼 수 있습니다.

 

 

3. 치매 예방

검은콩은 뇌 기능을 활성화시켜 치매 예방에 큰 도움이 됩니다. 검은콩에 들어있는 '레시틴'이라는 성분은 치매를 일으키는 과산화지질의 생성을 억제해 치매가 생기는 것을 막아주고, 뇌의 활성을 돕는 성분이기 때문에 검은콩을 꾸준하게 섭취해주면 기억력을 증진시켜 치매예방에 좋습니다.

 

그리고 치매예방뿐 아니라 집중력을 필요로 하는 학생들에게도 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

4. 갱년기 완화

갱년기는 시간이 흐름에 따라 자연스럽게 나타나는 호르몬의 변화로 인해 육체적, 정신적 변화입니다. 갱년기를 가볍게 여기고 넘어가버리면 정신적으로 피곤하거나 우울감에 빠지는 현상, 갑자기 얼굴이 붉어지는 등의 신체적인 변화를 겪을 수도 있습니다.

 

검은콩에 함유되어있는 '이소플라본'이라는 성분은 여성호르몬과 유사한 작용을 하기 때문에 갱년기에 좋은 효과가 있습니다.

 

 

5. 항암효과

검은콩에는 식물성 에스트로겐 성분과 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있는데 유방암, 난소암과 같은 여성 암 예방에 도움을 주는 역할을 합니다. 또한 여성뿐 아니라 남성에게도 효능이 있는데 검은콩은 전립선암 예방에 도움을 주는 역할을 합니다.

 

 

6. 변비해소

검은콩의 불용성 식이섬유는 물에 녹지 않는 영양분으로 수분을 흡수하고 분해하는 과정에서 장의 연동 운동을 활발하게 하도록 도와줍니다. 또한 검은콩에 들어있는 비타민B1 성분도 장 운동이 활발하게 활동하도록 도와주어 변비를 해소시켜줍니다.

 

 

7. 체중감량 효과 (다이어트)

검은콩은 칼로리가 낮아 체중감량에 도움을 줍니다. 적은 양의 섭취만으로도 포만감을 느끼게 해 주며 식이섬유가 풍부해 6번에 말씀드렸던 것과 같이 쾌변과 변비 예방에도 좋습니다.

 

검은콩의 들어있는 '사포닌' 성분은 체내의 지방이 흡수되지 않도록 하고 지방 분해를 원활하게 해주는 역할을 합니다. 뿐만 아니라 콜레스테롤 흡수까지 막아주기 때문에 혈관건강을 지키면서 건강한 다이어트를 할 수 있도록 도와줍니다.

 

 

 

8. 고혈압 예방

검은콩에는 비타민E, 칼륨, 베타카로틴 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈관을 확장하고 혈액순환을 도와 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다. 또한 혈중 콜레스테롤을 조절해 고혈압에도 많은 도움을 줍니다.

 

 

9. 폐경기 골다공증 예방

폐경기가 되면 여성 호르몬인 에스트로겐의 분비가 감소하게 됩니다. 그렇게 되면 뼈에 칼슘을 축적해두는 힘이 떨어져 골다공증의 위험이 높아지게 되는데, 뼈에 칼슘이 부족하면 골밀도 저하가 생겨 작은 충격에도 골절이 일어날 수 있습니다. 검은콩에 들어있는  '이소플라본' 성분이 에스트로겐 분비를 촉진해 뼈에 칼슘을 저장하게 도와줍니다. 또한 이소플라본 성분은 폐경기 증후군을 완화시키는 효능도 있어 여성에게 매우 좋은 식품입니다.

 

 

10. 혈관건강

검은콩에는 '칼륨'성분이 많이 함유되어 있는데, 칼륨은 몸속에 있는 나트륨의 배출을 도와주어 혈압 정상 유지에 큰 역할을 합니다.

 

또한 검은콩에는 '사포닌'성분도 다량 함유되어 있는데, 고지혈증, 고혈압, 동맥경화 등을 예방하고 혈관에 지질성분이 쌓이는 것을 막아 혈액순환을 원활하게 해주는 등 전반적인 혈관건강에 좋습니다.

 

 

 

검은콩의 부작용

 

검은콩에는 특별한 부작용은 없으나, 다만 암 환자들은 하루 적정 섭취량 이상을 먹게 되면 '에스트로겐' 성분을 활성화시켜 좋지 않을 수도 있다고 합니다.

 

또한 섭취가 과다할 경우에는 남자에게 불임의 위험성도 생길 수 있기 때문에 하루 적정 섭취량인 30g을 지켜주는 것이 좋습니다.

 

 

 

검은콩 섭취방법

 

검은콩은 껍질째로 볶은 후 갈아서 미숫가루처럼 타먹어도 좋고, 아니면 그냥 씹어먹어도 괜찮습니다. 편하신 걸로 선택해서 드시면 되고 껍질째로 볶아주는 과정만 필수로 해주시면 됩니다. 검은콩에는 항산화 작용과 여성호르몬을 돕는 '이소플라본' 성분이 들어있는데, 이 성분은 볶으면 그 효능이 더 증가되기 때문입니다.

 

볶은 검은콩은 하루에 10알씩 수시로 먹되, 한번 볶은 것은 일주일 안에 먹는 것을 추천드립니다. 아까도 말씀드렸지만 하루 적정 섭취량 30g을 지켜주는 것이 좋습니다.

 

 

 

끝까지 읽어주셔서 감사드리고, 제 정보가 여러분들께 조금이나마 도움이 됐기를 바라며 인사드리겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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